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13 julio, 2012

Gominolas Caseras

by Veronika · 4 comments

Hoy estuvo en casa mi amiga Itciar con su peque, desde hace tiempo que le vengo proponiendo que venga un día a casa a cocinar ( que se le da muy bien) y entre las dos ella con la cocina y yo con mi blog crearíamos una entrada de la receta, y quizás, yo sigo siempre soñando, la engancho al blog y se convierte en mi colaboradora para los temas culinarios.

Visto que es verano y que los niños por la tarde hay que entretenerlos, ella me ha propuesto hacer unas gominolas caseras.

Yo estaba muy predispuesta a hacer mi sesión de fotos, con gelatina, agua hirviendo, moldes y niños … pero hasta allí llego la cosa.  Mi falta de experiencia en temas fotográficos, los niños desesperados por preparar y comerse las gominolas, y mi miedo a que la cámara quedara mas pegajosa y sucia que nunca, pues en vez de hacer una receta, con fotos para el blog, el momento se convirtió en una tarde divertida con los peques cocinando, pringandonos y comiendo gominolas. Después de todo ¿ no se trataba de eso?

Aquí os dejo una muestra de como quedaron nuestra gomis

La receta es:

Ingredientes

  • 1 Sobre de gelatina de Sabor
  • 2 Sobres de Gelatina Neutra
  • 200 g de agua o zumo
  • 300 g de azúcar
  • Aceite de Girasol para untar el molde
Instrucciones

  1. Calienta 100g del liquido hasta que este a punto de hervir
  2. Agrega la gelatina de sabor y el azúcar y remueve, hasta que este completamente disuelta,
  3. Agrega la gelatina neutra y remueve hasta que este bien disuelta.
  4. Agrega el resto del liquido
  5. Unta el molde de silicona con aceite de girasol ( con esto se evita que se peguen )
  6. Vierte la mezcla en el molde y dejar reposar en el frigorífico unas 3 horas
  7. Desmolda y a COMER !!!!

Para hacer el efecto de varios colores, vierte en los moldes cada capa por separado, dejando unos 30 min de reposar en el frigorico, entre capa y capa.

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Golosi julio 30, 2012 a las 12:42

Oye, pues parece bastante fácil. Quizá lo de hacer diferentes colores sea un poco más pesado, pero queda muy resultón. Ya te diré si pruebo a hacerlo ;-)

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Ya soy mamá!!, y ahora qué?? agosto 31, 2012 a las 23:29

Uyyyyyy, y la gelatina neutra cuándo se echa???

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Veronika septiembre 1, 2012 a las 00:46

Tienes razón, la gelatina neutra se echa una vez disuelta la gelatina de sabor, hay que disolverla bien

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Dianthusa febrero 17, 2013 a las 18:18

Qué gran idea!

gracias por compartir!

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